羊肉薄饼的做法。
食材
1
羊肉 300g
2
洋葱 100g
3
面粉 500g
4
油 适量
5
盐 适量
6
孜然粉 5g
7
辣椒粉 3g
8
香菜 5g
方法/步骤
1
羊肉切成小丁。
3
面粉加水和成光滑的面团，醒一会。
4
锅里热油，放入洋葱丁炒香。
5
加入羊肉丁快速翻炒。
6
加孜然粉辣椒粉盐。
7
翻炒均匀出锅。
8
把醒好的面团都擀成大小一样的薄片在揉揉。
9
都擀成大小一样的薄片。
10
把一张圆片加羊肉馅。
11
把一张小圆片放在上面，把边边用手捏紧，用叉子压成花边。
12
电饼铛通电，刷上一层植物油 ，加羊肉饼坯。
13
按下馅饼键，煎到两面金黄就好。
14
再切成三角形状，装盘，撒上洋葱香菜上桌。
注意事项
由于羊肉馅是熟的，煎的时间不要过长。
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