火腿早餐饼的做法
食材
1
火腿肠 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
生菜 适量
方法/步骤
1
首先把所有食材准备好,之后把面粉撒放在案板上,在把洗干净的葱花切成段,放入适量的盐,在打一个鸡蛋在里面,搅拌揉搓均匀。
2
之后放入大一点的碗里,在加入适量的清水,搅拌成糊。
3
在另外打一个鸡蛋在另外一个碗里面,搅拌均匀。
4
锅中放入适量的油,小火等油稍微烧热。
5
之后把面糊倒入锅中,摊成园饼状,小火煎制2分钟左右,让面饼开始定型后翻转一面。
6
翻转煎了大概30秒左右,把切好的火腿片放上面,放均匀。也可以直接用香肠替代火腿。但是香肠一定要煮好的。
7
之后煎了2分钟后,把刚刚打好的鸡蛋液,倒入锅中,充分覆盖火腿。在煎一会儿。
8
等火腿上面的鸡蛋液煎熟后就可以出锅了,可以在表面撒上适量的胡椒。之后切成片完成。