小伙伴们，大家好！天气越拉越热，夏天也渐渐靠近了，小编下面给大家分享一份清热解暑的美味例汤——冬瓜排骨汤。步骤具体如下：
食材
1
冬瓜 400克
2
排骨 500克
3
盐巴 1勺
4
鸡精 半勺
5
老酒 1勺
6
生抽 半勺
7
姜 几片
8
蒜 1瓣
9
醋 几滴
方法/步骤
1
冬瓜洗净、去皮、切成3公分长的小段，装碗待用；排骨洗净，放入锅中，焯1分钟，出锅，用清水冲洗一下，装碗待用；姜、蒜切成小片待用。如下图所示：
3
待高压锅冷却，开锅，加入准备好的冬瓜，盖上锅盖，大火烧开，冷却，盛出即可。如下图所示：
注意事项
1
先用高压锅压排骨，等排骨压好，再加入冬瓜，稍微压一下就可以，这样冬瓜才不会太烂。
2
喜欢请点赞，有疑问请留言，谢谢！
上一篇：排骨炖冬瓜的家常做法怎样做
下一篇：夏季第一瓜——冬瓜有哪些功效