喜欢吃腊八蒜的朋友赶紧去做吧，我的意见可以吃喽。
食材
紫皮大蒜 8头
方法/步骤
1
准备来年的新的紫皮蒜八头差不多够了。
2
然后用刀切掉底部，把大蒜去皮，剥成一粒一粒的。备用。
3
取一个密封瓶，洗干净控干水分，把大蒜全部倒进去。
4
再在加上一勺白糖，蒜瓣不要装太满，为倒醋留下空间。
5
然后再倒上米醋，米醋的量能够淹没大蒜即可。
6
最后把密封瓶的瓶盖扣紧，放置阴凉处腌制一周，即可食用。腊八蒜就做好了。
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紫皮大蒜 8头
准备来年的新的紫皮蒜八头差不多够了。
然后用刀切掉底部，把大蒜去皮，剥成一粒一粒的。备用。
取一个密封瓶，洗干净控干水分，把大蒜全部倒进去。
再在加上一勺白糖，蒜瓣不要装太满，为倒醋留下空间。
然后再倒上米醋，米醋的量能够淹没大蒜即可。
最后把密封瓶的瓶盖扣紧，放置阴凉处腌制一周，即可食用。腊八蒜就做好了。