也是哈~~时代在进步，要求在提高，那啥，该配备滴都要赶紧配备上，关键时刻也不能太吝啬，一来显滴大王无比咯色小气，二来这时局动荡，当大王滴也要时刻提高警惕~~ 该出血时要出血，该出手时要出手！ 哦也～……那必须滴！
工具/原料
猪蹄膀、胡萝卜、土豆、香菇、口菇、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、香醋。
步骤/方法
1
水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开，放入洗净的猪蹄膀汆烫3-5分钟，捞起浸泡在冰水里３－５分钟，再捞起洗掉血水；
2
热锅冷油放入姜片、蒜块、八角２枚、香叶２片、桂皮一小块、冰糖4－5小块小心翻炒，等冰糖稍稍融化放入控干水分的猪蹄膀小火煎黄；
3
等冰糖完全融化并均匀的裹住蹄膀以后，喷少许料酒翻炒，然后加入适量生抽、老抽，小火慢炒，使蹄膀均匀的着上颜色；
4
加适量高汤、香菇和泡香菇的水烧开；
5
胡萝卜、土豆去皮切滚刀块；
6
将蹄膀、汤汁、胡萝卜、土豆、口菇等一起放入慢炖锅，加几滴香醋、葱结炖至肉烂、汤汁浓稠，起锅前１０分钟加少许盐调味即可。