上次做了一次失败的糖火烧，老天，红糖麻酱放老多了，本以为料多就一定好吃，结果因为糖放多了，都不能成团了，烤完了一看，晕，成一摊了，LG看了调侃我说，这那是糖火烧啊，这分明就是马粪啊，哈哈哈哈，唉，看来做美食也不是那么容易的哈。
因为上次做糖火烧剩了点麻酱红糖馅，这次就做两张麻酱红糖饼吧，就用最家常的做法，结果还是遭到LG的表扬，上次糖份过多，这次糖份略显不足，得咧，您吃现成的就凑合吃吧哈，哈哈哈哈。
工具/原料
1
中粉 300g
2
酵母 3g
3
白糖 5g
4
盐 1g
5
麻酱红糖馅 适量
方法/步骤
1
粉中加入酵母，白糖，用适量温水和成面团。
2
面团放温暖处饧发至原来的2倍大。
3
面团取出排气，揉圆，分成两个等份。
4
取其中一份，揉圆，按扁，擀成大圆片，上面刷上一层食用油。
5
把麻酱红糖馅均匀地抹在上面。
6
从面片的一端开始卷起。
7
卷成圆柱型，两头接口处捏紧。
8
从一头盘起，尾部收在中心按住，压扁。
9
用擀面杖擀薄，两面擀均匀。
10
平锅放少许油，烧至五成热，把饼下入，盖上锅盖，小火煎。
11
煎好一面，再点点油煎另一面，煎至两面金黄。
12
煎好的红糖发面饼，红糖有点分布不均，呵呵。
注意事项
1.和面的水一定要用30—40度的温水。 2.加入适量的白糖是为了面能够更快的饧发。