饼在一些地方是饭桌上的主食,今天就来聊一聊:发面饼怎么做。
食材
1
面粉 适量
2
盐,糖,油,花椒粉,水,酵母粉 适量
方法/步骤
1
需要准备以下材料。
2
首先将面粉放在盆里,一边加水一边用筷子搅拌成絮。
3
接着把面团擀成长方形片,上面撒一点盐,花椒粉,均匀涂抹一层薄薄的油。
4
从一头卷起来压扁,放在深电饼铛里,盖盖发酵至两倍大。
5
向锅里倒入温水,适量的油,水量没过饼底的三分之一,盖盖中火焖煮至水干,翻面继续焖一下,至两面金黄出锅。
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