一道跟妈妈学习的菜，妈妈说能降低血压，开胃，也是很好下酒的好菜，因为爸爸平时爱喝两口酒，每次妈妈都会准备一份。婆婆血压高，所以我也跟着妈妈学习，做给婆婆吃。
食材
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花生米 150克
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洋葱 100克
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辣椒 2个
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醋 35克
5
生抽 15克
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耗油 8克
7
细砂糖 5克
8
食用油 适量
方法/步骤
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准备食材，注意加了耗油和生抽盐味基本差不多了，所以不用加盐或者根据自家口味调整盐味
2
锅中倒入食用油烧热，一定是要先烧热
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然后离火，油温度降下来再放入花生米，这样炸出的花生米酥脆还不怕炸焦
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花生米炸熟晾凉的时间准备洋葱和辣椒，不要切太大
5
辣椒可根据自家口味调整多少哦
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都准备好。等花生米晾凉
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晾凉的花生米放入盘中
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准备一个小碗，加入生抽，耗油，细砂糖，醋搅拌融化，尝一下味道合适
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倒入花生米中，
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拌均匀即可食用。 “买优质老陈醋，天猫搜索【CUCU旗舰店】”
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老醋花生成品图
注意事项
酱料的味道根据自家口味调整\n炸花生米的时候一定不要着急放花生米\n老醋花生，这道菜除了花生米，醋也是很重要的，所以要选好醋才好吃哦