俗话说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜除了凉拌,炒,炖汤,烙饼也是很好吃的。
食材
1
萝卜 300克
2
鸡蛋 1个
3
面粉 20克
4
盐 5克
5
五香粉 2克
6
花椒粉 1克
7
葱花 少量
8
食用油 少量
方法/步骤
1
准备食材
2
萝卜擦丝加盐拌均匀腌制十分钟
3
挤掉腌出的萝卜汁
4
加面粉、鸡蛋、五香粉、花椒粉、葱花
5
不粘锅倒入食用油烧热
6
用筷子顺着一个方向搅拌均匀
7
放入锅中烙熟
8
平铺再锅中即可
9
中途多用刮刀压一压,翻面烙,时间大概十分钟
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烙熟的萝卜丝饼
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取出切块大小随意
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不烫手即可食用
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萝卜丝饼成品图
注意事项
盐是腌萝卜的,腌好以后是不需要单独再放盐 烙的时间根据饼的厚度调整,我个人喜欢厚一点的所以烙的时间长