适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
乌鸡 200克
2
粉条 100克
3
香菇 30克
4
茶树菇 20克
5
生抽 10克
6
盐 3克
方法/步骤
1
香菇去蒂、茶树菇去根后用热水加一勺白砂糖泡发，粉条也用热水泡发，红枣和枸杞洗净备用
2
烧一锅开水放入乌鸡，加两勺料酒去腥，煮至断生即可捞出
3
冷水下锅，放入粉条以外的食材
4
大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖转小火慢煨2小时
5
放入粉条转中火煮10分钟，加盐和胡椒粉就可以出锅了
6
撒上点葱花更香
注意事项
泡发香菇时可以加点白砂糖，这样泡出来的香菇更加鲜
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