只要你有一个电饭煲，松软可口的蛋糕轻松实现！可以一家人带着小宝贝在家DIY，增加亲子乐趣哦！
食材
1
面粉 100克
2
牛奶 100克
3
鸡蛋 4个
4
盐 一点点
5
糖 100克
6
油 1勺
方法/步骤
1
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。要注意的是：不能沾一滴水，做蛋糕的工具都要擦干再用哦！
2
按量打4个鸡蛋，用蛋清分离器使蛋清分离，没有分离器的话，把蛋黄用勺子挖出来就是了
3
三根筷子准备打蛋清了
4
打两下就是这个样子的
5
为了突出甜，需要放一点点盐，然后放一勺糖，继续打继续打继续打的，要坚持哦，有点稠时再放一勺糖，继续打，坚持就是胜利。大约15分钟以后，就会变成奶油状的样子，在筷子上不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟要连续的，不是闹着玩的，手很酸滴！
6
蛋黄里放2勺糖，4勺面粉， 平点就行，6勺牛奶，把它们搅拌好，
7
再倒入一半奶油状的蛋清，要上下搅拌，而不是打圈圈，搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌均匀。
8
把电饭煲按下煮饭预热一分钟后拿出来，锅有点热，倒入1勺油，均匀涂在锅内，防止粘锅。倒入搅拌好的东西，轻轻的顿一下锅，把气泡震出来就可以，按下煮饭，2分钟左右会自动跳到保温，这个时候用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就OK了。
9
揭锅盖啦！锅内涂了油，一倒就出来了，蛋糕底部颜色比较深。适合老人孩子松软可口的蛋糕，新鲜出炉啦！没有任何添加剂，请放心食用！掌声鼓起来！！！
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