小朋友都喜欢吃蛋糕，但是外边买的都还是没有自己做的放心啦，所以有时间不妨自己做做，你会发现乐趣和满足感的哟！
食材
1
低筋面粉 80克
2
鸡蛋 5个
3
牛奶 适量
4
糖 4勺
5
柠檬汁 几滴
6
玉米油 少许
方法/步骤
1
先将蛋清蛋黄分离，买了分蛋器但是并没有什么用蛋黄还是容易碎，还是做传统的方法使用，直接敲开蛋壳来回倒，注意：先把蛋壳洗干净，因为蛋清会从蛋壳上流下来
2
牛奶加热，不一定要煮开，倒入玉米油中，搅拌均匀，再用筛子筛入低筋面粉搅拌，加入蛋黄搅拌均匀。
3
用打蛋器将蛋清打泡，加入白砂糖和柠檬汁，打发，再加入玉米淀粉打发成奶油，以倒扣不脱落为准。注意：盆内不能有水哟！
4
再将步骤二和三的蛋黄和奶油分三次混合搅拌均匀。倒入预热好的电饭煲中，将电饭煲震几下，排除气泡。注意：搅拌是炒菜的翻压式，不能打圈！
5
电饭煲设置到蛋糕模式，到时间取出来放凉就可以吃啦！
注意事项
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