不知道有没有人和我一样爱吃茄子呢？茄子的吃法很多样，可以烧烤、清炒、烧肉等等，今天就来为大家介绍一下最近我做的一道味道还不错的茄子...
食材
1
茄子 两个即可
2
大蒜 一头
3
盐巴 少许
4
陈醋 一勺
5
香菜 根据口味
6
芝麻油 适当
方法/步骤
1
将茄子洗干净放入锅内蒸，水开后大火蒸10~15分钟即可
2
待凉透之后手撕成适量大小的条形
3
把大蒜洗干净捣成蒜泥，加入适量的盐
4
将大蒜、陈醋、香菜、芝麻油调成酱汁，倒入茄子条上拌匀即可
注意事项
茄子不易蒸的过久
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