相信面条是很多家庭的常备粮食,更是上班族的心头好。没时间做饭时,沸水一滚,面条一撒,便能凑活一顿;或者深夜加班回到家,肚子空空时嗦一碗,心和胃都得到了满足。接下来教的这种面条,简单省事一锅端,有菜有肉,营养满分,绝对是疲惫了一天的上班族的晚餐首选!
食材
1
猪肉 100g
2
面条 500g
3
四季豆 100g
方法/步骤
1
在盘子里放上面条,等水上汽之后将面条放入蒸15分钟左右至七八分熟,蒸面条的时候将豆角摘好备用。
2
热锅入油,放入姜蒜炒香后将肉放入翻炒,倒入酱油、料酒、盐、糖、八角上色调味,之后加入豆角翻炒均匀。
3
将豆角炒至半熟时加水,水量能盖住豆角为好。
4
水烧开后转中小火,用勺将多余的汤汁盛出备用。
5
将晾好的面条蓬松均匀的一层层铺在菜上面,盖上盖子慢慢焖,将盛出的汤分两次淋在锅边,焖至面条熟。
6
最后趁锅里还有一点汤汁的时候用筷子将面条和肉、豆角搅拌均匀,就可以吃啦!