话说小编是位标准吃货，好在运气不差，有个特别会做饭的妈妈，美食停不下来啊，这不，妈妈今天给做了份四季豆焖面，里面还有瘦肉哦，荤素搭配，美味又营养，独乐乐不如众乐乐，决定和大家一起分享下，看拍照的时候面条还散着热气呢，哈哈。
食材
1
四季豆 适量
2
面 适量
3
葱 一根
4
姜 一块
5
瘦肉 适量
6
酱油 适量
7
油 适量
8
盐 适量
9
鸡精 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
四季豆摘好，用清水或盐水清洗干净，下开水锅淖好备用。葱、姜切小段备用。
2
瘦肉切丝放入碗中，加入适量料酒、盐、酱油、鸡精搅拌均匀。
3
买好的新鲜面条，撒上少许油用手不停甩动面条，把油铺撒均匀。
4
热锅温油下姜、蒜爆香，倒入腌制好的猪肉炒散，炒至猪肉发白时加入四季豆。
5
然后不停煸炒，加入适量盐、酱油，煸炒三分钟左右至四季豆皮起皱后加入清水，清水以没过四季豆为宜。
6
把面条均匀摊在四季豆上，盖上锅盖焖至水烧干（七八分钟左右即可）。
7
最后关火起锅，用筷子把面条和四季豆充分混合撒上香菜，一份美味的午餐就做好啦。
注意事项
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