不煎不煮，保持原汁原味的鲜味。
食材
1
基围虾 350克
2
葱 2棵
3
生姜 3片
4
红辣椒 2个
5
盐 适量
方法/步骤
1
将基围虾洗干净，其他材料备用。
2
将虾须剪去，在头部轻轻挤出脏物。
4
将盐放入锅中，再小火煮3分钟即可捞出。
注意事项
1
处理虾时要用牙签挑出虾线
2
食用时配上一碟香醋味道更好
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