许多家庭都会有这种情况，中秋节前亲朋好友互送月饼，中秋节后还会有不少没吃完，越放越不想吃，最后扔掉浪费了。 今天这道月饼的吃法就是：利用营养丰富，却被不少人吐槽“难吃”的五仁月饼做成五仁月饼馅的糯米饼。五仁月饼直接吃会比较硬，多吃还比较腻，但做成五仁糯米饼情况完全不同，经过煎热的五仁月饼就变软了，并且香味浓郁，越吃越香，软、香、糯，甜而不腻，无论是味道还是口感都提升了一个档次，当早餐既营养又美味。
食材
1
五仁月饼 半个
2
糯米粉 150克
3
食用油 30毫升
方法/步骤
1
准备食材：五仁月饼、糯米粉。
2
取半块五仁月饼。切成5毫米左右均匀的片。（根据食用量适当取用，以免造成二次浪费，半块适合两人用量，人多适量增加）。
3
取适量糯米粉放入碗中，分几次加入水，和成糯米面团，并不断揉搓面团，大约揉1分钟以上，以增加糯米面的粘性。
5
不粘锅中放入少许食用油，开小火，将五仁月饼糯米饼一个一个全部都放入锅中煎，煎的过程中时不时移动饼的位置，使其均匀受热。
6
前黄一面翻面煎另一面，两面都煎黄就熟了，关火。装入盘中，趁热吃更美味。
注意事项
1
本道五仁月饼馅的糯米饼适合两人的用量。
2
煎饼时小火慢煎。
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