秋葵，口感润滑，对于咽喉不适、上火的人群最为实用。
食材
1
秋葵 适量
2
蒜 3~4瓣
3
麻酱 若干
4
盐 适量
方法/步骤
1
先要将秋清洗干净，头部用刀切掉，秋葵的保鲜能力很低，摘下来的要尽快食用不然很容易变老。
2
为了使秋葵的润滑效果更好的被人们食用到，用刀把秋葵对半分开，此时就能感觉到秋葵的粘液。
3
剥几瓣蒜，用刀切碎，然后使用捣蒜锤捣烂之后加上一勺盐。
4
开水煮沸后姜切好的秋葵放进锅内煮，3~5分钟后方可取出。
5
使用大的漏勺捞出秋葵，期间要注意空水，煮过秋葵的水也感觉黏黏的，捞出时一定要注意不要弄得哪儿都是。
6
加入调味料。有两种方法：一、使用酱油醋作为调料，均匀搅拌后食用。 二、放进麻酱，或者提前调好麻酱倒进去，一边搅拌一遍品尝味道是否合适。
7
我个人喜欢食用麻酱拌的秋葵，调均匀时即可食用。
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