今天做了小吃褡裢火烧，我做的是素馅的，大家如果第一次做可以做肉馅的，因为肉馅的比较好包，下面就和大家分享一下我的做法。
食材
1
萝卜 一个
2
虾皮 适量
3
胡萝卜 半个
4
面粉 200g
5
水 120g
6
葱 适量
7
盐 少许
8
姜 适量
9
味精 少许
10
食用油 适量
11
酱油 少许
方法/步骤
1
先调好面，饧30分钟到60分钟备用。
2
萝卜和胡萝卜切丝。
3
锅中添水，放入萝卜和胡萝卜，把萝卜和胡萝卜烫熟。
4
萝卜和胡萝卜取出挤干水分，然后剁碎。
5
萝卜中放入虾皮，食用油、盐、味精、酱油调成馅。
6
擀皮，然后如图二摆放萝卜馅，最后卷起来，轻轻搓长。
7
锅中放少许油，把做好的褡裢火烧放入锅中，煎至两面金黄即可（注意经常翻面）。
8
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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