水豆腐营养价值比较高，很多朋友喜欢吃，下我想给大家介绍一款家常版的韭菜煎水豆腐，喜欢的朋友可以回家学一下。
食材
1
水豆腐 1大块
2
瘦肉 100g
3
韭菜 一小把
4
花生油 适量
5
酱油 少许
6
食盐 少量
方法/步骤
1
将买回来的水豆腐用清水洗一遍，然后切成四小块备用。
2
瘦肉买回来，切成薄片放在碗中备用。
3
韭菜清洗干净后切成小段，放在碗中备用。（没有韭菜，也可以放葱花代替）
4
大锅中加入花生油和适量的食盐，将水豆腐放到炒锅中慢火煎至两面金黄，再加入适量的水。
5
这时将用花生油腌制好的瘦肉加入锅中，改为慢火煎煮。
6
待锅中的水快要煮干了，加入少量的花生油、酱油和韭菜一起煮。
7
最后盖着锅盖焖煮两分钟即可，这样一道美味的韭菜煎水豆腐就完成啦！
注意事项
1
瘦肉腌制一下味道会更好
2
不喜欢吃韭菜的朋友可以改用葱花