西兰花营养丰富，搭配红萝卜和鸡脯肉，一道营养满分高颜值的春日小炒就出锅了，一起来学习一下做法吧！该文章来自豆果美食达人作者妞妞妈美食
食材
1
西兰花 1棵
2
红萝卜 半根
3
鸡脯肉 150g
4
大蒜 2瓣
5
干红辣椒 2个
6
鸡粉 5g
7
淀粉 5g
8
生抽 1勺
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
食用油 适量
步骤
1
鸡脯肉切成片，加入鸡粉、淀粉和生抽搅拌均匀，腌制15分钟左右。
2
西兰花切成小朵，用淡盐水泡15分钟左右冲洗干净，红萝卜切成片，锅内放水烧开，加一点盐和食用油，下入西兰花焯水至变色。
3
下入红萝卜片一起焯水至断生关火。
4
捞出过凉水，沥干水分备用。
5
大蒜洗干净切成片。
6
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉大火快速划炒至变色，盛出备用。
7
锅内重新倒油烧热，下入蒜片和干红辣椒炒香。
8
下入焯好的西兰花和红萝卜翻炒均匀。
9
放盐调味。
10
下入炒好的鸡脯肉翻炒均匀。
11
放鸡精翻炒均匀出锅。
12
装盘。
13
营养满分的春日小炒。
14
蔬菜爽口。
15
鸡肉滑嫩。
上一篇：比较好吃的鸡胸肉花菜南瓜便当
下一篇：家常菜西兰花炒肉的做法