清蒸黄花鱼做法
食材
1
黄花鱼 一条
2
蒸鱼豉油（或生抽） 一小碟
3
生姜 几片
4
葱 两三根
方法/步骤
1
先将鱼去鳞，内脏清理干净，洗净待用，将葱姜137088
2
在黄鱼身上均匀的铺上姜片，上锅蒸８分钟左右，把蒸鱼豉油也上锅蒸三分钟左右
3
把蒸好的黄鱼倒掉腥水，拣去姜片，把葱段铺在黄鱼身上，浇上蒸过的蒸鱼豉油
4
把锅烧热，倒入少许生油，油温五成热时，把油淋在蒸好的黄鱼上，就可以上桌了
注意事项
将蒸好黄花鱼醒水倒掉
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