居家隔离中，最关心的莫过于玩和吃。今天，我们来一起探讨一下，白菜肉怎么做。
食材
1
白菜 半颗
2
腌制肉 小半碗
3
香菇 适量
4
葱 适量
5
蒜 适量
6
生姜 适量
7
食用油 适量
8
生抽 一勺
9
开水 适量
10
胡椒粉 适量
11
豆豉油 适量
12
盐 适量
13
干辣椒 适量
方法/步骤
1
油锅中倒油，热油，将切好的干辣椒、蒜、葱、生姜倒入油中
2
将切好的香菇和提前腌制的瘦肉倒入锅中
3
将锅中倒入生抽
4
将切好的白菜倒入锅中
5
以免糊锅，将开水倒入锅中
6
将胡椒粉和豆豉油倒入菜中，搅拌
7
将菜中撒入适量的盐，即可食用美味的白菜肉
注意事项
以免糊锅，将开水倒入锅中，不要冷水
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