每年猫家里的年夜饭都是妈妈掌厨，爸爸在旁边协助，老爸知道猫爱吃他炖的土豆，所以经常会有一盘土豆做的菜肴上桌，而这盘土豆必定是老爸亲自掌勺单独给猫做的，吃着这么温暖的土豆，心里总是感到无比的幸福与甜蜜。
食材
1
土豆 300克
2
排骨腩肉 250克
3
红椒 20克
4
洋葱 半个
5
姜片 10克
6
油 适量
7
咖喱酱 100克
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
锅烧热，放油，下腩肉。
3
然后再把土豆块与洋葱，姜片放入锅内翻炒。
4
炒至肉色变白，有洋葱的香味。
5
加入足量的开水。
6
下咖喱酱入锅拌匀，盖上盖子，大火烧滚，转中火炖制。
7
直到土豆酥烂，此时肉块也已经软烂了。
8
加入红椒，炒匀，出锅即可。
注意事项
1
1.土豆要切的稍大一些，因为一炖就很容易炖烂或是变小。
2
2.腩肉很容易成熟，所以无需提早炖熟，可与土豆一起炖制。
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