金灿灿的颜色看着就很诱人。
食材
1
低粉 130克
2
糖粉 35克
3
黄油 50克
4
蛋黄 2个
5
熟南瓜 220克
6
鸡蛋 2个
7
熟紫薯 70克
8
淡奶油 140克
9
白砂糖 30克
方法/步骤
1
准备好食材，南瓜紫薯蒸熟，黄油切小丁室内软化。
2
低粉和糖粉筛入到软化的黄油中。用手搓成小粒状。
3
加入蛋黄，揉成面团，装入保鲜袋中。放冰箱冷藏一个小时。
4
备齐馅料。按南瓜、紫薯比例分成两份。
5
南瓜中加糖、鸡蛋搅拌均匀。倒入淡奶油搅拌均匀。同样的方法制作好紫薯馅。
6
南瓜馅儿、姿势馅儿过筛。
7
取出面团擀成厚度0.5厘米厚的片，放入模具内，用手压实边缘和底部，表面扎一些小孔，放入烤箱150度烤10分钟左右。
8
烤好的南瓜派皮倒入南瓜馅儿，八分满即可。
9
紫薯馅放入裱花带中，剪小口，在南瓜馅中画几个圆。然后用牙签王四周划一道即可。放入170度的烤箱，烤25分钟。即可，南瓜派做好。
注意事项
主料是做南瓜派皮，辅料做南瓜派馅儿。
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