今天要为大家介绍的是鸡腿菇炒肉丝，鸡腿菇吃起来口感极佳，而猪肉是我们常吃的肉类与鸡腿菇炒在一起营养丰富、味道很鲜美。尤其是在夏季吃有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。感兴趣的朋友可以学起来哦！
食材
1
鸡腿菇 4个
2
猪瘦肉 适量
3
食用油 适量
4
老抽，料酒 适量
5
生姜，大蒜 几片
6
食用盐，鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好食材，清洗干净。鸡腿菇切片，猪瘦肉切丝，大蒜生姜切片。
3
放入老抽，黄酒，翻炒两分钟后加入鸡腿菇。
4
待鸡腿菇炒出水后，焖盖两分钟。
5
待水敖干后，放入适量食用盐、鸡精，少量的豆瓣酱。
6
最后一步，将超好的鸡腿菇炒肉丝出锅转盘即可。
注意事项
炒的过程中若是要粘锅，可以放入少量的水
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