用红糖和红枣做馒头给家人，十分的健康，有益，希望大家能上手
食材
1
干银耳 15克
2
红枣 150克
3
矿泉水 300克
4
面粉 300克
5
酵母粉 3克
6
红枣银耳糊 180克
7
红糖 30克
8
橄榄油 5克
方法/步骤
1
干银耳用水泡发洗干净，捏干水份，用剪刀剪成小块备用。红枣洗干净，去核剪成小块，豆浆机里加入300克的矿泉水，放进银耳和红枣，启动豆浆功能，打成红枣银耳糊。
2
打好的红枣银耳糊。称量出180克红枣银耳糊，加入30克红糖搅拌均匀，晾凉加入3克酵母粉，300克面粉搅拌成絮状，再揉成光滑细腻的面团。用不完的红枣银耳糊放进冰箱冷藏第二天再用，一次用完也行，配方量翻倍就可以。
3
这是揉好的面团，我揉面大概用了6分钟。用擀面杖把面团擀成长方形面片。
4
擀好的面片表面用刷子刷一层水，然后由外往里卷起来收口朝下。用刀切成大小均匀的小剂子。
5
用刀再在每个小剂子上面切一下。蒸锅里加入凉水，蒸屉放上油纸，把馒头生胚放上面，盖上锅盖发酵三十分钟，开大火蒸上汽转中火蒸十三分钟，关火闷两分钟再开盖。
6
蒸好的成品图。希望大家也能真正动手做出来哦
注意事项
可以根据个人喜好，添加适当的奶油，也可以做点其他口味
上一篇：白木耳莲子粥（好吃又易做）