豆腐蔬菜条简单好做又好吃。大家快点学起来啊~不要错过。
食材
1
豆腐 适量
2
山药 适量
3
青椒 适量
4
胡萝卜 适量
5
淀粉 适量
方法/步骤
1
食材准备：豆腐、淀粉、山药、青椒、胡萝卜
2
豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用。
3
胡萝卜、青椒焯水40秒。
4
山药和豆腐一起放入料理机打泥。打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀。
5
将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀。
6
模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟。
7
取出容器，晾凉后倒模出来。
注意事项
放耐高温保鲜膜主要是为了方便脱模，如果没有保鲜膜，也可以在容器底部和四周抹油让脱模更方便。
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