材料：高筋面粉280克、无盐黄油25克、酵母3克、鸡蛋1个、砂糖30克、盐4克、牛奶130毫升、黑提干20克、燕麦片10克制作过程：1、除黄油、提子干及燕麦以外的原料加入面包机中。2、选择“和面”工作档和面15分钟。3、将黄油放入，选择“和面”档揉面15分钟至扩展阶段。4、检查面团是否揉到扩展阶段。5、加入提子干、燕麦，继续选择“和面”15分钟，将面包机设置“自编”程序，进行45分钟的发酵。6、面团的体积至原先的两倍大时，将面团取出停止发酵。7、面团按压排气，等分成四份，滚圆松弛10分钟。8、将面团整个擀开，从上往下卷起，松弛15分钟；再次擀开，卷起。9、整形好的面团排放入面包机中，选择“自编”程序，进行45分钟的二次发酵。10、发酵结束后表面刷蛋液。11、选择“烘烤”程序，30分钟时间即可。
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