西红柿和茄子，都是我们常常能吃到的蔬菜，但是这两个加在一起，你是否吃过呢？最近我就尝试了一把，觉得味道还不错，下面我就来介绍一下我的做法，希望能帮到大家~
食材
1
茄子 适量
2
西红柿 适量
3
生蒜 少许
方法/步骤
1
我们先把茄子洗干净，切成大小均匀的小块，不要太大，不容易煮透煮熟，清炒的情况下。
2
再案率肤把西红柿洗干净，切成西红柿块，配比个人自己斟酌一下，生蒜也需要切片备用。
3
我们先将锅烧热，放入花生油等，把油烧热之后，加入册戴生蒜片，将锅爆出蒜香味。
5
在西红柿稍微有点软了的时候，就放入茄子，可以翻炒几下，加点温水，焖一下锅。
6
茄子块不大的话，5分钟左右，就珠季可以放盐、少许西红柿酱，然后就熟了，可以出锅了。
注意事项
茄子的大小一定要控制好