春天的豌豆尖还没罢市，当季早熟的青豌豆又上市了，这是大自然的恩赐，把它们融为一体，一起煮，还真是青一色的人间美味。豌豆尖清香嫩脆、青豌豆清甜软粉，汤色清绿，色香味俱全。
食材
1
青豌豆（当季） 200克
2
豌豆尖 50克
3
猪油 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
准备食材：青豌豆、豌豆尖。
2
豌豆尖用清水洗净用盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。
3
青豌豆用水洗净。
5
水开后加入青豌豆，加盖，煮20分钟，煮软。
6
豌豆煮软后倒入豌豆尖，豌豆尖烫1分钟，关火。
7
加入少许盐，搅匀，盛入碗中。
注意事项
1
青豌豆要煮软才好吃，豌豆尖熟即可，别煮久了。
2
猪油煮出的味道更鲜，汤色更绿。
3
青豌豆要买当季的，不要一年四季都有的那种反季节的大棚豌豆。
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