弟弟灌火腿肠，剩下一颗只有握紧拳头1/4大小的脆骨，仍了其实怪可惜的，灵机一动不如拿来煮汤，之前买的金针菜又有豌豆尖，正好煮一个豌豆尖金针菜脆骨汤。
食材
1
豌豆尖 200克
2
金针菜 5克
3
脆骨 一颗
4
生姜 两片
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
摘掉豌豆尖老的部分，洗干净。金针菜泡20分钟，洗掉杂质。
2
脆骨洗干净，直接用开水烫掉血水。生姜切丝。
3
炒锅稍稍放一点点的油，放入脆骨和生姜炒两下，加水大火烧开，转小火再煮几分钟。
4
倒入金针菜，煮熟，再倒入豌豆尖烫一下，加入适量的盐和鸡精即可。
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