平时看到西餐厅的意面,想吃又没钱买,那怎样自己去买食材做呢,我来教你呀。非番茄口味意面,海鲜味!
食材
1
意面 150克
2
扇贝柱 30克
3
西兰花 少许
4
干罗勒 少许
5
干欧芹 少许
方法/步骤
1
意面,扇贝柱,西兰花。罗勒和欧芹没有新鲜的,只能用干的了,比较遗憾。spaghetti , scallops , broccoli, basil and parsley。
2
煮意面,水里放点盐。煮8-10分钟。
3
下橄榄油,蒜末,炒香。注意,不需要洋葱!
4
下扇贝柱,炒香,小火
5
加意面,炒一下,加罗勒欧芹和盐,最好是用新鲜的罗勒和欧芹。这个海鲜意面,只加欧芹就可以了,我比较喜欢罗勒的味道,稍微加了一下。
6
翻一番,加点面汤,然后放煮熟的西兰花末。
7
最重要的一步,加一点白葡萄酒!
8
家里没有帕玛赞干酪,比较遗憾
注意事项
1
我比较喜欢劲道的意面,煮8-10分钟。煮意面要加盐。
2
西兰花不放也可。欧芹一定要放。
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