鸡翅简单又好吃的做法

鸡翅 10个

可乐 1罐

生抽 2勺

老抽 2勺

料酒 2勺

葱姜蒜 适量

鸡翅洗净 放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用。

在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌制半个小时左右。

小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。

一罐可乐、一大勺料酒，两勺生抽，加一点盐。大火烧开，转至小火炖到汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

小火炖至汤汁收浓，轻轻翻动，基本所有汁都裹在鸡翅上了，出锅。

煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。

焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道。