土豆焖鸭，香香想的很下饭，喜欢吃辣的可以加点辣椒。
食材
1
土豆 250克
2
鸭肉 250克
3
蒜头 3粒
4
姜 3片
5
生抽 2勺
6
糖 2勺
7
马蹄粉 2勺
8
葱段 若干
方法/步骤
1
准备鸭肉跟土豆，洗净，鸭肉切块，土豆切块或切片，个人比较喜欢切片。
2
热锅，放入油，油微热加入蒜头，姜爆香，加入鸭肉，慢火煎黄。
3
待鸭肉变黄就加点生抽，盐，糖再次翻炒，随后加入土豆，翻炒均匀，加点水，盖锅，慢火炖15分钟。
注意事项
1
鸭肉选用水鸭比番鸭好吃，肉质比较嫩
2
炖的时候用中火到慢火炖，不要用大火，以防糊锅。
上一篇：红色恋人散粉真假辨别方法
下一篇：土豆焖鸭怎么做