家里有个老爸，网名，红烧肉。因为他爱吃红烧肉，所以家人给他起了个网名叫红烧肉。爸爸从年轻时就爱吃红烧肉，现在80多岁了经常吃，血糖，血脂，血压都很正常，身体硬朗，满面红光，我想这和我做红烧肉的方法有关吧。
食材
1
五花肉 适量
2
葱姜蒜 少许
3
大枣 一枚
4
山楂 2片
5
香菜 少许
6
酱油 一汤匙
7
醋 一汤匙
8
料酒 一汤匙
9
白糖 一汤匙
方法/步骤
2
下面进行改刀。
3
准备，葱姜蒜，一枚大枣，两片山楂，香菜少许。
4
锅里放油烧热，放入冰糖熬色，然后放入放准备好的调料炒香，再放入改刀后的五花肉。
5
随后加一汤匙酱油，一汤匙醋，一汤匙料酒，一汤匙白糖，根据自己口味放盐。
6
少加一点水，烧5分钟或10分钟，收汁，出锅，放上香菜，就做好了。香香的红烧肉肥而不腻，老爸吃了一辈子了，还是吃不够，每次都说香香香……太香了。
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