现在好多超市市面上的草莓酱都是添加了添加剂,自制的草莓酱可以完全解决这个问题啦~无污染无添加纯手工又好吃真的是棒棒哒~来看看制作过程吧。
方法/步骤
1
把买回来的草莓,放到盐水里浸泡10分钟,再用清水洗净除去杂质,用捞出沥干水分
2
将草莓去缔,用小刀将草莓切成小粒
3
切好的草莓粒中加入白糖或者冰糖搅拌一下
4
然后等待30分钟让糖化,腌制好的草莓也出了很多糖浆
5
用不锈钢锅大火将腌制好的草莓倒入锅中煮沸改中火熬制,途中要不停的用勺子搅拌以免糊锅
6
熬制到想要的浓稠度就可以关火装瓶啦
注意事项
1
不能用铁锅熬制哦~会糊锅
2
糖分的加入看自己的口味调整,喜欢吃甜一点就多放些,喜欢酸一点就少放些