葱油拌面是一道让我百吃不厌的面食,其中最为灵魂的元素就是葱油了,当家里积攒了一些买菜送的葱,可别扔在一边让它变黄哦,做成葱油吧,那个香味可以给很多菜肴增色呢!
食材
1
小葱 一把
2
玉米油 适量
方法/步骤
1
葱仔细洗净,尤其是根部哦,然后切成段备用。
2
小火,锅内倒入玉米油加热。
3
油热至7成就先放入葱白的部分炸制。(小心油爆出来溅到手)
4
炸制葱白颜色变黄再加新态入剩下的葱绿继续炸。
6
冷却后盛出,汽率冰箱冷藏储存。拌豆腐,拌面条,吃馄饨都可以加一点提香。
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