红姑炖乌鸡既美味又健康的汤。但亲们却不知怎么下手做。现在小编就为大家分享一下做法。
食材
1
乌鸡 500克
2
红姑 10朵
3
党参 3条
4
枸杞 8粒
5
红枣 6颗
6
盐 少许
方法/步骤
1
用清水浸泡一下红姑，不要浸泡太久。然后再用剪刀剪掉红姑头，再用清水洗干净，沥干水分。
2
乌鸡杀好，洗净切块，再用热水烫一遍。
3
把洗干净的党参、枸杞、红枣、乌鸡、红姑准备好，准备入锅炖。
4
把锅中的水煮开，先放乌鸡，依次把党参、枸杞、红枣、红姑放入锅中，然后加少许盐和鸡精。大约炖到90分钟，美味又滋养的红菇炖乌鸡汤就完成咯。
注意事项
看好汤要炖多久哦。
上一篇：猪血和豆腐的做法