豆腐营养丰富，它的营养价值与牛奶相近，这道家常豆腐色彩丰富，口感咸香，做法还很简单。
食材
1
豆腐 300克
2
柿子椒 1个
3
胡萝卜 半根
4
食用油 1汤匙
5
蚝油 1汤匙
6
老抽 1/3茶匙
7
香油 1/4茶匙
8
盐 1茶匙
9
蒜 3瓣
10
熟肉片 1汤匙
方法/步骤
1
准备好原料，这里用到的是提前炖好的肉片
2
豆腐和配菜改刀切片
4
炒锅倒油，放入蒜片炒香
5
加水、老抽、蚝油、食盐
6
放入豆腐和炖好的熟肉片小火炖20分钟
7
炖制豆腐入味后关火，淋少许香油即可
8
出锅
注意事项
我放入豆腐中的肉片是提前炖熟的，如果您没有，也可以用生的五花肉片炒至出油后再放其他配菜和豆腐一同炖制。
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