白菜肉沫炒粉条
食材
1
白菜 1棵
2
猪肉馅 1勺
3
粉条 1把
4
食盐 半勺
5
味精 少许
6
葱 1根
7
姜 1块
8
蒜 2瓣
9
花椒 1小把
10
生抽 1小勺
11
耗油 1小勺
12
五香粉 半勺
13
植物油 1汤勺
方法/步骤
1
锅烧热后倒入油，放入花椒粒，爆香后，将葱姜蒜末放进去；出香味后，放入猪肉馅
2
半勺五香粉；半勺盐
3
适量生抽；小火翻炒2—3分钟
4
取一个碗，盛出；然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下
5
再放入白菜叶；加入适量蚝油
6
炒匀后，将提前泡好的粉条倒入，均匀的铺在白菜上(这个时候不要炒拌，粉条如果被搅到锅底的话，继续加热容易糊锅)；最后将炒好的肉馅倒在粉条上，盖上锅盖，小火焖上2—3分钟，开盖，将所有的食材炒拌一下即可
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