用家用烤箱烤出美味蛋挞
食材
1
动物性淡奶油 180克
2
牛奶 140克
3
细砂糖 80克
4
蛋黄 4个
5
吉士粉（或者低筋粉） 15克
6
炼乳（可省略） 15克
方法/步骤
1
在这不给大家介绍蛋挞皮的做法，可以从网上购买现成的蛋挞皮。
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在这重点给大家介绍下蛋挞水的做法：
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配料的数量见上方，具体做法如下：
4
1、淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
5
2、冷却至不烫手后，加入蛋黄与吉士粉（或者低筋粉），搅拌均匀即可
6
3、将挞水倒入准备好的挞皮，装到7分满，放入预热好的烤箱180度烤25分钟。
7
此时美味的蛋挞就出炉了