用简单的材料，做出一款夏天的清凉汤品。
食材
1
冬瓜 适量
2
鹌鹑蛋 适量
3
紫菜 小许
4
香油 小许
5
姜 小许
6
盐、鸡精 适量
方法/步骤
1
用煲放水，加盐，把鹌鹑蛋煮熟。
2
把煮熟的鹌鹑蛋过冰水，去皮，备用。
3
把冬瓜，姜，切成小块。
4
把紫菜放在水中泡一分钟，切碎。
5
把冬瓜、鹌鹑蛋、紫菜放进煲里。盛水，水位是比材料高一点就可以了。
6
煮8分钟左右，可以看到汤变成乳白色了。然后放盐、鸡精、香油。这样一味简单而又解暑的冬瓜汤就做好了。
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