最近购置了一台面条机,做各种菜汁的面条来试机器。这不今天准备做些菠菜汁面条。颜色绿绿的,煮出来也非常劲道爽滑,非常吃。纯绿色天然食品,很受爹娘的喜爱哦
食材
1
菠菜 300克
2
面粉 500克
3
盐 适量
4
清水 适量
方法/步骤
1
菠菜清洗干净后切成段
2
放入开水锅中略烫一下
3
捞出备用
4
放入榨汁机中搅碎
5
用纱布过滤出绿汁儿
6
面粉中放入少许精盐,加入菠菜汁和面
8
压均匀后改成薄片,调到出条的档位
注意事项
1
把菠菜烫了一下,去掉菠菜中草酸
2
加入适量的盐或是鸡蛋增加面条筋性
3
面团尽量和的硬一些
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