过年一家人，来一碗美味的臊子面，感觉棒棒哒。
食材
1
面条 适量
2
肉丁 适量
3
胡萝卜丁 适量
4
豆腐丁 适量
5
葱 适量
6
蒜苗 适量
7
调料 适量
8
香菜 适量
9
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
将肉丁、胡萝卜丁、豆腐丁加入调料分别炒好（味道可有自己口味来定，尽量使其鲜美）。
2
葱、蒜苗、香菜切丝，鸡蛋搅拌。
3
温水加入稍许醋，等待浸泡面条。
4
烧热水，加入面条。
5
捞出面条，放入二准备的水中，搅拌半分钟。
6
捞出面条，装入碗中（面条不可太多）。
7
锅里加入水，加热，等待水热。
8
分别加入已经炒好的肉丁、胡萝卜丁、豆腐丁、调料。
9
待水再次滚开，加入已准备好了的葱、蒜苗、鸡蛋。
10
水滚开，开小火，面汤准备就绪。
11
面条撒上香菜，加入面汤（加入一次搅拌，将汤倒入锅中，再来一次，如此三次即可）
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美味可口的臊子面已经做好，亲们可以开心的尝试了。
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配一小碟咸菜更好。
注意事项
1
面条不可煮得太久
2
按自己口味选择加入辣椒油