鸡就是怕鸡肉,怕那个油腻,水晶鸡让你喜欢吃
食材
1
家鸡 一个
2
花生油 适量
3
生抽 适量加
4
生粉 适量
5
盐焗鸡粉 2小包
方法/步骤
1
第一步准备好蒸一个鸡的厨具;一个装鸡用的盘;把鸡洗干净放盘里,掉干水;
2
那个大碗,放花生油3勺,生抽3勺,生粉3勺,盐焗鸡粉2小包(适量放,混成有电粘的装态,分量按鸡大小);【喜欢吃辣的,可加辣椒等,也可把辣椒放鸡肚子里面】
3
把调好的调料涂在鸡上,里里外外都涂上,有力气可戳一戳,锤打一下,这样能让鸡更加入味;把鸡放到蒸的厨具上开蒸;(30分钟;觉得火力不够可加时,别太久)
4
到时间,装鸡的盘会蒸出一大盘的汁出来,用大碗把蒸的汁装起来。把鸡盛起来切装盘,用小碗装蒸出来的汁来沾着吃;
注意事项
1
鸡大的,火力不足的蒸的时间久点
2
调料按自己的喜欢放量
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