买了一大堆鸡胸肉,开始解锁鸡胸肉的很多种做法
食材
1
鸡胸肉 410克
2
荷兰豆 960克
3
藕 740克
4
生姜 280克
5
盐 30克
6
胡萝卜 90克
7
油 60克
8
生菜 10克
方法/步骤
1
原料图。胡萝卜、藕去皮,荷兰豆去头尖。上述原料洗净备用。
2
藕切薄片(约3mm厚)。胡萝卜、荷兰豆切细小丁,生姜切末,鸡肉剁成泥。鸡肉泥中加入生姜末,少许盐和花椒油,与胡萝卜丁、荷兰豆丁和匀。
3
将混合鸡肉泥夹入两片藕片中,成为一块。
4
水开后上锅蒸8分钟即可。
5
鸡肉藕夹出锅,生菜洗净摆盘,加入少量番茄酱
6
将藕夹包入生菜中就可以美美地享用了。
注意事项
以上菜谱是一人份的量
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