白菜心土豆丝凉拌菜是一道家常菜，爽口清甜、开胃青口，在干燥的冬季做一道吃，最合适不过了。
食材
1
白菜心 300克
2
薄豆腐皮 1张
3
香菜几颗 6棵
4
大葱 适量
5
干辣椒 3个
方法/步骤
2
大葱切丝、干辣椒切丝
3
在火上做上锅，烧开水，水开后把豆腐皮放进开水中煮沸两分钟，捞出控干水分
方法/步骤2
切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中
方法/步骤3
1
依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料
2
放入切好的葱丝和辣椒丝在凉菜中拌好
方法/步骤4
1
锅中放适量食用油烧热
2
烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上，凉拌均匀即可
下一篇：白菜炖土豆泥