果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病今天特意来制作这道美味~品尝这大自然与人类智慧的完美结合品,新鲜的芒果伴着黑金根玛咖的清香味,吃在嘴巴里很有滋味,值得品尝。
食材
1
鸡蛋黄 2个
2
雀巢淡奶油 130ml
3
黑金根玛咖粉 40g
4
砂糖 40g
5
芒果粒 适量
6
全蛋 1个
7
1个 90ml
8
玉米粉 10g
方法/步骤
1
取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化;
2
加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀,并将黑金根玛咖粉放入碗中
3
另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀
4
加入玉米淀粉10g搅拌均匀;用筛网将蛋液过滤一次,备用;
5
蛋液倒进容器里8分满即可,烤盘内加入开水
6
烤盘放中层烘烤30分钟即可!取出烤好的布丁!
注意事项
水浴烘烤,烤箱160度预热5分钟,上下火中层,烘烤30分钟!
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