陈醋不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。它能去腥解腻，增加鲜味和香味，能在食物加热过程中使维生素C减少损失，还可使烹饪原料中钙质溶解而利于人体吸收。我爱吃陈醋！！！！！！
食材
1
鸡腿 2只
2
姜 适量
3
丁香 适量
4
陈醋 适量
5
糖 适量
6
盐 适量
7
海鲜酱油 适量
8
酒 适量
方法/步骤
1
鸡腿清理好
2
把鸡腿用陈醋、糖、姜丝、酒、丁香腌上1小时
3
烧热锅，下小许油，爆香姜丝
4
下腌好的鸡腿
5
大火把鸡腿煎至两面金黄色
6
加入腌肉的汁，再加入调味料与小许水，小火煮
7
待鸡腿煮至全熟，筷子插入不冒血就行了，关炉子
8
吃时取出砍件，淋下煮鸡腿的陈醋汁伴食就行了。
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